B come Buono e Biologico

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B come Buono e Biologico

Il regime di Agricoltura Biologica da noi scelto è legato all’intenzione di offrire prodotti senza residui di fitofarmaci o concimi chimici di sintesi, ma anche alla volontà di non determinare impatti negativi sull’ambiente a livello di inquinamento di acque, terreni e aria. La fertilità del terreno viene salvaguardata mediante l’utilizzo di fertilizzanti organici e della pratica delle rotazione colturali. La lotta alle problematiche delle piante che possono intervenire  è consentita solamente con preparati vegetali, minerali e animali che non siano di sintesi chimica.

Questa scelta è stata dettata dall’amore per le persone e dalla volontà di portare nelle tavole prodotti salubri; dall’amore per la terra al fine di preservare il nostro territorio e quello circostante dall’ inquinamento derivante dall’agricoltura convenzionale.

Pacciamatura naturale composta dal fieno del nostro raccolto di farro.
Pacciamatura naturale composta dal fieno del nostro raccolto di farro.